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Thurgauer Mönchskappe / Bischoffskappe Chili

Thurgauer Mönchskappe / Bischoffskappe Chili

CHF 15.00Preis
inkl. MwSt

Thurgauer Züchtung dieser wunderbaren Chilis. In Bio Qualität gezogen im eigenen Garten. Chilis sind schonend im Dörrautomaten getrocknet worden.

 

Reife Glockenchili erreichen zwischen 5.000 und 30.000 Scoville. Deren Schoten, in der Form einer katholischen Bischofsmütze, sind eher mild als mittel-scharf. Wie sehr die Schoten brennen, hängt von der Pflanze, dem Standort und den Anbaubedingungen ab. Im Vergleich zu Jalapeños brennen Bishops Crown Chilischoten meist deutlich weniger im Mund. Aber Vorsicht: dies kann von Frucht zu Frucht unterschiedlich sein. Nach unserem Empfinden liegt der Schärfegrad bei 3 – 5.

Neben der angenehmen Schärfe überzeugt der süße und fruchtige Geschmack. Ein säuerliches Paprika-Aroma macht die Bishops Crown Chili perfekt zum Würzen von Gemüse und Salate.

 

Inhalt: ca.8-9gr.

 

 

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